Essen macht glücklich.

erst recht, wenn es Keto ist.

Ketogene Ernährung ist alles andere als fade oder langweilig :-) Im Rezeptarchiv kommt die leckere Seite des Keto Lebens zum Vorschein. Es gibt so viele wunderbare Möglichkeiten, die immer wieder Abwechslung in die Ernährung bringen.

 

Meine Highlights, aber auch Basisrezepte, sammele ich hier. Teilweise habe ich lange an einzelnen Rezepten gefeilt, experimentiert, dabei reichlich geflucht, gejauchzt und dann zufrieden gegessen oder auch aussortiert. Ich zelebriere Essen sehr gerne. Für mich. Zusammen mit meiner Familie. Mit meinen Freunden. Und das funktioniert. Mein Keto eben.


Rezeptkategorien

Gemüsegarten

Kerstins Keto, Zoodles mit Tomaten und Kreuzkümmel
Kerstins Keto, Schwarzwurzelgemüse mit Baby Mangold
Kerstins Keto, Grünkohlgemüse mit Roter Beete und Ziegenkäse

Brotzeit

Kerstins Keto, softe Sandwichbrötchen
Kerstins Keto, Leinsamenbrötchen glutenfrei
Kerstins Keto, Keto Nuss Brot

Süsse Sünden

Kerstins Keto, Choco Brownies Pralines mit italienischen Haselnüssen
Kerstins Keto, fluffige Pancakes
Kerstins Keto, Mohnkuchen, ketogene Ernährung

Heisser Ofen

Kerstins Keto, Porno Hühnchen
Kerstins Keto, Auberginenauflauf

Mein Frühstück

Kerstins Keto, Omelette mit Gemüse und Käse
Kerstins Keto, Schokoquark mit Nüssen und Blaubeeren
Kerstins Keto, Lachsfrühstück, Lachs mit grünem Spargel und Spiegelei

Suppen & Eintöpfe

Kerstins Keto, Grünkohl mit Chorizo und Garnelen
Kerstins Keto, Pastinakensuppe mit Madrascurry, Haselnüssen und Räucherlachs
Kerstins Keto, Butternusskürbis-Sauerkraut Suppe

Fleischeslust

Kerstins Keto, Thai Curry mit Pute und Garam Masala
Kerstins Keto, Flanksteak mit Pilzen aus der Keto Küche

Mit Flosse

Kerstins Keto, Matjessalat mit Staudensellerie auf Nussbrot
Kerstins Keto, Spitzkohl mit Ziegenkäse und Lachs

Alles Ei

Kerstins Keto, Frittata mit Austernpilzen

Feta-Walnuss Frittata

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Kerstins Keto, Feta-Walnuss Fritatta

Frittata mit Austernpilzen

& grünem Spargel

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Salatküche

Kerstins Keto, Joghurt Zitronen Krautsalat

Joghurt-Zitronen Krautsalat

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Kerstins Keto, erfrischendes Tabbouleh aus Blumenkohlreis

Blumenkohl - Tabbouleh

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Kerstins Keto, Brokkoli - Avocado Salat mit Gurke und Feta

Brokkoli - Avocado Salat

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Knabberkram

Kerstins Keto, Käse Cracker

Käse Cracker

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Kerstins Keto, Mandelknusper

Mandelknusper

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Beilagen

Kerstins Keto, Steckrüben - Parmesan Stampf

Steckrüben - Parmesan Stampf

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Kerstins Keto, Gebratene Petersilienwurzel mit Radieschen

 Gebratene Petersilienwurzel

mit Radiesschen

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Kerstins Keto, Rosenkohl mit Harissa aus dem Ofen

 Rosenkohl mit Harissa

aus dem Backofen

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Dips, Pesto & Co.

Kerstins Keto, selbstgemachte Leberpastete mit Thymian

Leberpaté

mit frischem Thymian

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Kerstins Keto, Avocado Pesto mit Pecan Nüssen

Avocado Pesto

mit Pecan Nüssen

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Kerstins Keto, Thymian Mayonnaise

Thymian Mayonnaise

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