Artikel mit dem Tag "Suppe"



Wozu war eigentlich der Urlaub gut, wenn es jetzt schon die 2. Woche danach wieder mit Hochgeschwindigkeit weiter geht? Jetzt habe ich gleich mal für 2 Tage vorgekocht. Einen Gedanken weniger, das tut gut :-) Meine Sauerkrautsuppe habe ich diesmal mit Lammhack zubereitet. Normalerweise nehme ich immer Rinderhack... aber ein bisschen Abwechselung muss schon sein.
Ist euch auch so kalt? Dabei hat der Winter noch nicht einmal angefangen. Bei mir gab es heute eine wärmende Gemüsesuppe mit reichlich Fenchel, Staudensellerie, Zucchini, Tomaten, geriebenen Ingwer, reichlich Chili und einem guten Grauburgunder :-) Das wärmt mich von innen!

Das Wetter spielt heute im Norden Karussell. Wenn der Wind ordentlich aufdreht und es danach einen Regenschauer gibt, kommt die Pilzsuppe gerade richtig für mich. Suppen sind ja meistens nicht so lecker zum Anschauen, aber wer will nur gucken, wenn man lecker schlemmen kann ...
Die Idee, mal wieder eine Topinambursuppe zu machen, kam mir vorgestern Abend. Mein Mann hat mit seinem Freund aus Finnland geskypt. Seine Frau, Anu, hatte Erdartischocken im Supermarkt erstanden und bereitete gerade eine Suppe daraus zu. So lecker. So wärmend. So einfach!