Eine neue Woche beginnt und sie beginnt mit einem grünen Curry. Die würzige Kokosmilch mit all den Kräutern und Gewürzen ...
Es gibt so viele schöne Varianten, Rosenkohl köstlich zubereiten. Eine meiner Lieblingszubereitung ...
So kann es gehen. Zu dieser köstlichen Suppe bin ich nicht ganz freiwillig gekommen. Mein Versuch Rosenkohl anzupflanzen, war zwar erfolgreich. Jedoch haben sich keine Kohlröschen, die größer als eine Ministecknadel, ausgebildet. So habe ich jetzt im Herbst lediglich wunderschöne Rosenkohlstöcke mit zarten Blättern. Was man nur daraus macht? Eine wundervolle köstliche Suppe, natürlich! Und ich bin mehr als überrascht. Nicht nur, dass die kleineren Blätter hervorragende Vitamin C Booster sind...
Unverhofft ist am Schönsten :-) als ob ich es geahnt hätte... in meiner Zubereitung habe ich einfach mal mehr Rosenkohl & Co. eingeplant. Und als dann alles fein auf dem Herd köchelte, klingelte es an der Tür und meine lieben Eltern waren da. Was für eine wundervolle Überraschung. Da haben wir dann zusammen die feine Mischung aus englischem Curry, gemahlenen Kardamon, Rosenkohl, Kokosmilch und noch so einiges mehr genossen.