Das Wochenende war vollgepackt mit Völlerei. Aber schön wars :-) Jetzt wird wieder normaler und einfacher gekocht...
Ich liebe einfach Gemüse aus dem Backofen. Diesmal habe ich Radicchio, Fenchel, grünen Spargel und ...
Es gibt so viele schöne Varianten, Rosenkohl köstlich zubereiten. Eine meiner Lieblingszubereitung ...
Ich gönne mir gerade ein paar freie Tage und möchte nicht viel Zeit in die Essenszubereitung stecken - lieber in Ausschlafen, ...
Wir haben heute blitzeblauen Himmel hier im Norden. In der Sonne könnten wir es noch auf kuschelige 17 Grad schaffen. Das tut gut! Passend zum Wetter gibt es noch mal frisches Gemüse satt mit etwas Hirtenkäse aus dem Ofen. Das ist auch gerade die richtige Vitaminbombe für meinen Mann, den ich heute früh - nach einer Woche Krankenhaus - wieder zu Hause habe ❤️
Das wartet schon seit Montag Abend auf mich! Heute habe ich endlich Zeit für mich und meine White Pizza gefunden.
Feiner Ziegenrahm mit Pesto. Gebratene Auberginen, Zucchini, Tomaten und ein paar rote Zwiebelringe toppen das Ganze mit ein wenig geriebenen Ziegenkäse zum Abschluss. I love it!
Der Herbst hat Einzug in meinen Microgarten gehalten. Die Kiefernnadeln liegen schon wieder nach dem letzten Regen haushoch. Nach einem Tag im Garten gönne ich uns jetzt ein leckeres Süppchen mit Ziegenfrischkäse und einer großen Portion Lachs. Das tut gut!
Ich liebe Topinambur und züchte sie auch in einem großen Pflanzgefäß im Garten selber. Aus einer Knolle kann ich bis zu 3 Kilo ernten.