Die Woche neigt sich zum Ende hin und im Gemüsefach liegt noch so allerlei Gemüse herum. Was bietet sich da mehr an, als eine Auflaufform - voll gepackt mit Gemüse - in den Ofen zu schieben.
Wir haben heute blitzeblauen Himmel hier im Norden. In der Sonne könnten wir es noch auf kuschelige 17 Grad schaffen. Das tut gut! Passend zum Wetter gibt es noch mal frisches Gemüse satt mit etwas Hirtenkäse aus dem Ofen. Das ist auch gerade die richtige Vitaminbombe für meinen Mann, den ich heute früh - nach einer Woche Krankenhaus - wieder zu Hause habe ❤️