Ja ist denn schon wieder Sonntag? Nach einem ausgiebigen Frühstücksbrunch und einem sonnigen Elbspaziergang, haben wir es uns mit einer Tasse Tee und einem kleinen Sekt in der Küche bequem gemacht und unser Abendessen vorbereitet. Das Rehgeschnetzelte köchelt langsam vor sich hin und der Blumenkohl ist schon fertig geraspelt und wartet entspannt auf seinen Einsatz heute Abend. Wir lassen mal ganz gemütlich die Woche ausklingen.
Knackiges Abendessen gefällig? Ich hatte die Gelegenheit und bin an fein gehacktes Wildfleisch gekommen. Das wollte ich natürlich schnellstmöglich verarbeiten und habe köstliche Thymian Frikadellen daraus gemacht. Dazu gab es einen Kokos-Brokkoli Gemüse. Himmlische Kombination!
Heute mal was Einfaches. Es kann ja nicht jeden Tag Kaviar sein :-) Für meine Salatdressings nehme ich unglaublich gerne Mandelmus mit auf. Das solltet ihr mal probieren! Pimpt jeden Salat.
Heute mal was für Faule. In der Gefriertruhe habe ich eine große Portion Gulasch entdeckt.
Ein frostig und kalter Tag. Genau richtig für ein wärmendes Thai Curry mit Pute und Garam Masala. Perfekt dazu: Konjak Nudeln.