Artikel mit dem Tag "Sonnenblumenkerne"



Körnerbrot mit Haferfasern
Heute Abend gibt es mediterrane Küche und jeder stellt sich eigentlich ein helles Brot dazu vor. Ich mag aber gerne etwas Körniges. Etwas was gut zu gegrilltem Fisch als auch Gemüse passt. Damit die Körner mehr im Vordergrund stehen, habe ich mit dem ziemlich geschmacksneutralen Haferfasermehl gebacken. Das Brot ist einfach "genial lecker". Es passt auch wunderbar zur selbstgemachten Schokocreme :-))))
Sonntagmorgen und keine Scheibe Brot zum Frühstück da? Das geht gar nicht! Wie so oft musste es also heute früh wieder mal sehr schnell bei mir gehen ...

Was für ein Montag – der Kühlschrank ist leer und ich habe einen riesigen Hunger. Zutaten für ein frisches Brot sind gottseidank da. Jetzt nur noch warten bis der Backofen klingelt und ich frische salzige Butter darauf streichen kann. Was das Brot auszeichnet? Es hat sehr wenig Kohlenhydrate. Da kann ich gleich mehrere Scheiben von essen oder wenn der Kühlschrank wieder mehr hergibt, einfach ein leckeres Sandwich machen.
Fit wie ein Turnschuh! Gibt ausreichend Energie für den Start in den Tag! Zusammen mit einer Tasse Americano genau das richtige für mich und die Ketose.