Heute Abend mummeln wir uns gut ein. Die Quiche mit Rotkohl, frischem Mangold, Tiroler Speck und ...

Krautsalat im Sommer? Das geht :-) und zwar mit einem fein abgeschmeckten Joghurt-Zitronen-Dressing. So wird der Salat nicht zu mächtig und man kann ihn prima bei den warmen Temperaturen essen, ohne hinterher einen Wackerstein im Bauch zu haben.