Eine Zucchini Pfanne kann man nicht in kleinen Portionen kochen. So kenne ich das jedenfalls von Zuhause. Meine Mama ...
Urlaubseinstimmung! Endlich! Nachdem wir die letzten zwei Tage extrem fleißig waren - mit Ausmisten und Keller aufräumen - fängt heute so richtig für die nächsten Tage die Entspannung an. Wegfahren ist ja dieses Mal nicht drin. Davon lassen wir uns aber nicht verstimmen :-) wir machen es uns die nächsten 14 Tage einfach wunderschön! Ich freue mich auf jeden einzelnen Tag! Und zur Einstimmung gibt es köstliches Flanksteak mit reichlich Pilzen.
Zum Wochenausklang gibt es noch mal einen grünen Teller. Frische Zucchini Nudeln mit einem großartigen Avocado Pesto, das mit Pecannüssen und etwas frischem Basilikum erst so richtig lecker wird. Das Wochenende kann kommen! Oder?