Rezepte

So sieht heute meine Energie Frühstück aus. In Kokosmilch eingekochte frisch gemahlene Mandeln mit crunchy Nüssen, einer Prise Zimt und mit meiner Neuentdeckung... tadaaa...etwas gemahlener Himbeeren! Heaven!
Was für ein schöner Start in die Woche! Im Moment läuft alles richtig schön bei mir. Ich bin unendlich glücklich :-) Mal sehen ob ich das auch Dienstag, Mittwoch, Donnerstag usw. hinbekomme. Auf jeden Fall gibt es jetzt erstmal was Leckeres zu essen!

Am Wochenende habe ich schon den ersten schwarzen Rettich gesehen und musste gleich zu schlagen. Eigentlich ist es eine klassische Herbst-Winterwurzel mit so tollen Anti-Erkältungs-Eigenschaften. Aber bei dem bescheidenen Hamburger Herbst Wetter im Juli kann man ja schon mal vorsorgen...
Hallo Erdbeere! Ich mag Dich ❤ Du gibst mir ein Gefühl vom endlosen Sommer! Dieser macht gerade bei uns im Norden eine Pause und es motiviert mich nicht gerade vor die Tür zu gehen. Am besten ich lasse mich nicht davon unterkriegen :-) mein Erdbeerkuchen wartet jedenfalls heute Nachmittag auf mich.

yummi... mehr Worte sind hier schlichtweg überflüssig. Zudem ist es eins der einfachsten Keto Eiscreme-Rezepte, die ich kenne. Einfach mischen, Eismaschine an und genießen!
Eigentlich sind das perfekte Frühstücksbrötchen für ein gemütliches Wochenend-Frühstück. Doch heute habe ich mir mal wieder Hot Dog Brötchen daraus gebastelt. Denn heute Abend wirft mein Mister den Grill für leckere Würstchen und Steaks an.

Ich brauche mal was Herzhaftes im Magen! Ok, ich gebe es zu, ich habe geschummelt und alles schon gestern vorbereitet. Es schmeckt halt durchgezogen einfach besser. Handkäs'... Obtzda... Radisalat... Die Kümmelbrot-Stangen habe ich vorhin noch schnell frisch gebacken. Die schmecken wiederum frisch am Besten und das Ketobier kommt jetzt auch frisch gekühlt aus dem Kühlschrank. Na dann! Prost! Mahlzeit!
Was für ein schöner Tag! Die Sonne scheint, eine schöne Sporteinheit am Morgen und wenig Arbeit auf dem Tisch... das regt mich heute zu Küchenexperimenten an und immer wieder dazu, einen Pott Kaffee in unserem Mini Gärtchen zu genießen. Damit ich schön satt während meiner Keto Küchenexperimente bin, habe ich mich für mein leckeres Sellerie Pü mit Garten-Rosmarin und Pecan Nüssen entschieden. Die Kombi kennt ihr nicht??? Probiert sie aus, es ist soooo lecker!

Happy Birthday! Mein Mann hat heute Geburtstag und wir geniessen einen entspannten Tag mit Sonne, Geburtstagskuchen und Elbstrand! Den Tag haben wir uns beide freigenommen. Gibt es was Schöneres als an einem Freitag auszuschlafen? Entspannt zu frühstücken? Und dann an den Elbstrand zu gehen? Den Tag krönen wir heute Abend mit Surf & Turf :-)
Wohooo. Manche Tage werden herausfordernd, so wie dieser heute :-) Ich habe Hochzeitstag (schon der 13.!), habe irgendwie zu viele Termine im Kalender stehen (ein Termin jagd den anderen) und mein Schatz hat morgen Geburtstag (der Kuchen muss auch noch gebacken werden). Ich starte mal mit meinem Power Frühstück. Nussbrot mit Bergkäse und frisch angebratenen Zucchini, Staudensellerie und Schinkwürfelchen dazu Avocado und Spiegelei. Yes! Der Tag kann beginnen!

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